Hay lugares donde el paso del tiempo parece detenerse. La vieja estación de tren de Fulton es uno de ellos. Entre recuerdos ferroviarios, objetos de otra época y la tranquilidad de un pequeño pueblo, hoy funciona un emprendimiento que logró devolverle vida a este histórico espacio.

Se trata de ESTAFUL, una propuesta creada y sostenida por mujeres rurales que encontraron en la elaboración artesanal una manera de trabajar, emprender y mantener vivo el vínculo con su comunidad.

Yanina, María Angélica y Marta son las protagonistas de esta historia que ya lleva 15 años. Desde la antigua estación elaboran sus característicos alfajores artesanales cuadrados, preparados con dedicación y con ese sabor casero que remite a las recetas de antes.

Alfajores con sabores muy particulares

La propuesta de ESTAFUL se destaca por la variedad de sus rellenos y por combinaciones que invitan a probar algo diferente.

Entre sus variedades se encuentran: Vainilla: relleno de dulce de leche y licor. Chocolate: dulce de leche y trozos de nuez. Café: dulce de leche y pasas de uva maceradas en licor de café. Limón: dulce de leche y esencia de limón.

Una estación que volvió a tener vida

La antigua estación conserva parte de la memoria ferroviaria del lugar y alberga también un Museo Ferroviario, donde pueden conocerse objetos, elementos y recuerdos vinculados con la historia del tren y de la localidad.

El visitante también encuentra un cálido espacio para sentarse, tomar un té o un café y acompañarlo con los tradicionales alfajores artesanales de ESTAFUL.

De esta manera, un edificio que alguna vez estuvo ligado al movimiento de pasajeros y al ferrocarril hoy vuelve a recibir visitantes, pero con otros protagonistas: mujeres rurales, historias, sabores y recuerdos.

15 años de una historia que continúa

El aniversario número 15 es una buena oportunidad para celebrar el camino recorrido por ESTAFUL y, al mismo tiempo, reconocer el trabajo de quienes mantienen activos estos pequeños espacios del interior bonaerense.

Porque detrás de cada alfajor hay mucho más que una receta: hay trabajo, identidad, memoria y el deseo de que una vieja estación siga siendo un lugar de encuentro.

📍 Fulton, partido de Tandil. A 38 kilómetros de Tandil, provincia de Buenos Aires.

🕐 Abierto sábados, domingos y feriados.
📱 WhatsApp: 2494 48-7658

Una vieja estación, tres mujeres rurales, alfajores artesanales y 15 años de historia. Una de esas historias que vale la pena conocer cuando se recorre la Argentina profunda.